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Fuente: MAP (en francés)
(Traducido con Google Translator)
El cactus está en trance de convertirse en la fuente principal de renta para los cerca de 25.000 agricultores de la región de Aît Baâmrane, subrayaron el domingo en Meknès, los participantes en un taller sobre valorización de productos locales en la región de Souss-Massa-Draa.
Variedades de catus. Foto: M'barek Tafsi.
Esta región tiene un área total de 50.000 hectáreas de cactus y produce más de 320.000 toneladas de higos chumbos ("figues de barbarie" en francés), dijo el Director Provincial de Agricultura en Tiznit en esta reunión, organizada en el marco del Salón Internacional de Agricultura de Meknes (SIAM).
Sin embargo, indicó que la explotación de este recurso acusa pérdidas anuales de hasta un 40 por ciento de la producción y que alrededor de 190.000 toneladas de los higos se comercializan a precios muy bajos (30 DH 30 kg de higos), que sólo benefician a los intermediarios.
Para remediar esta situación, los participantes en este sector han
creado, con la ayuda del Ministerio de Agricultura y Pesca Marítima, un
grupo de interés público en Sidi Ifni, en colaboración con las
cooperativas de productores y los operadores privados para el envasado y
la promoción del producto, que ahora se comercializará bajo la
denominación de origen "Figue de barbarie de Ait Baamrane".
Una acción para abrir nuevas áreas de producción también está en marcha con el apoyo del ministerio, dijo, recordando que dos unidades de almacenamiento y recogida de la producción se creará en dos lugares principales de producción (Mesti y Sbouya Mesti en provincia de Sidi Ifni) con el fin de limitar las pérdidas y reducir el efecto de la intervención de los intermediarios.
Según el testimonio de un responsablel de la agrupación de interés público del cactus Ait Baamrane, campañas de promoción y degustación de la fruta y sus derivados se han realizado con éxito en Francia, Alemania, Kuwait y Dubai. Esto debería beneficiar en el futuro a todos los miembros de la cadena de producción, incluidos los agricultores, que están considerando la expansión de las áreas de producción, dijo.
Presentando los resultados de la investigación agrícola para el desarrollo de los cactus en el Souss-Massa, el Director del Instituto Nacional de Investigación Agronómica (INRA) en Agadir, Abderrahmane Ait Lhaj, dijo que este trabajo se realiza con el apoyo de Asociación Agrotecnologías Souss Massa Draa, establecida con el apoyo del Consejo Regional.
Las investigaciones realizadas a nivel nacional han demostrado la diversidad biológica de este arbusto introducido desde México en Marruecos en el siglo XVI y la existencia de 200 variedades dispersas en todo el territorio nacional", recordó.
En la zona de Ait Baamrane, añadió, las principales variedades existentes son los higos "Aissa", recogidos entre julio y septiembre, y los higos "Musa", recogidos hasta diciembre.
Según otros investigadores, la importancia económica de la cultura del cactus se encuentra en la fruta, cuyo valor nutritivo es comparable a la de las manzanas, albaricoques y naranjas. Otras partes del arbusto también presentan muchos beneficios. Así, las pencas (hojas) se utilizan para la alimentación del ganado, el tratamiento de la diabetes no dependiente de insulina, la reducción de la tasa de colesterol total en la sangre, además de tener una amplia aplicación en la cosmética.
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