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Pastel de dátiles, almendras y nueces Imprimir E-Mail
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Escrito por Khadija Laaraj   
sábado, 24 de septiembre de 2011

IngredientesPastel de dátiles, almendras y nueces.

  • 500 gr de mantequilla
  • 500 gr de harina de trigo
  • Una cucharada de agua de flor de azahar
  • Canela
  • 500 gr de pasta de dátiles
  • 200 gr almendras en polvo 
  • 50 gr de nueces en polvo

Preparación


1. Para el relleno

  • Mezclar la pasta de dátiles con las almendras en polvo y las nueces en polvo y añadir una cucharada de canela.

2. Para la masa

  • Mezclar la mantequilla, el agua de flor de azahar, la harina y amasar hasta obtener una masa lisa.
  • Formar bolas, estirar un poco con los dedos. En el medio, disponer un poco  de relleno y cubrir con la otra mitad. Cerrar por los estremos.
  • Calentar el horno unos minutos (180 grados) y enhornar 15 minutos aproximadamente.
  • Dejar enfriar y espolvorear algo de azúcar glas.

Consejos

Se puede comprar la pasta de dátiles, las almendras y las nueces en polvo en los supermercados o prepararlo en casa.

Comer con té moruno (ver receta). Conservar los pasteles en un lugar seco y fresco dentro de una caja hermética.
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