|
Fuente: AgriMaroc.ma (en francés)
Las cooperativas agrícolas de mujeres son una verdadera palanca económica para las regiones del sur
Entre los muchos stands de la 13ª Muestra Internacional de Agricultura
en Marruecos (SIAM), el de los productos locales fue ilustrado este año
por una participación excepcional y diversa de muchas cooperativas y
asociaciones de mujeres, especialmente las de las provincias del sur del
Reino que destacan los productos locales de esta región.
Para estas cooperativas y asociaciones, el clúster de productos locales
ofrece oportunidades reales para promocionar productos locales y
comercializarlos a escala nacional e internacional, sabiendo que este
polo se considera como un paso esencial del Salón, nunca se queda sin
curiosos de todas partes del Reino.
Las
cooperativas agrícolas de mujeres son una verdadera palanca económica
para el desarrollo de las provincias del sur del Reino.
Así, los visitantes pudieron descubrir la cooperativa agrícola "Aknari",
situada en la comuna de Sbouya, en la provincia de Sidi Ifni, donde
crecen los tres tipos de cactus, "Achefri", "Issa" y "Moussa". Esta
cooperativa fue, de hecho, el primer experimento nacional en el campo de
la producción y comercialización de derivados naturales y locales de
tunas.
Con motivo de su participación en SIAM 2018, la cooperativa dio a conocer un nuevo producto.
Se trata de raquetas de nieve de cactus en polvo, un producto que
contiene, según la tesorera de Aknari, Fatima El Hili, grandes
cantidades de vitaminas A y C y fibra y sales minerales.
En un comunicado al MAP, la Sra. El Hili dijo que este polvo proviene
de la molienda de las raquetas de cactus secas utilizando máquinas
diseñadas para este fin, teniendo en cuenta que este polvo se puede
utilizar en la preparación de pasteles y platos especial para personas
con una dieta adelgazante, o personas con diabetes o colesterol.
El Hili también destacó la iniciativa de la "Asociación de Desarrollo
de Ifni Ait Baamrane", que estaba detrás de la creación de la
cooperativa "Aknari" para mejorar las condiciones económicas y sociales
de las mujeres rurales en las provincias del sur del Reino, así como
sus esfuerzos para promover productos naturales locales.
En este sentido señaló que, gracias a esta cooperativa, más de 50
mujeres se han insertado en el mercado laboral y ahora están activas en
el negocio de procesamiento de cactus. Esta planta es la base de varios productos como aceite, jabón, mermelada, té y harina de cactus, explicó.
Fundada en 2001 con el apoyo de Oxfam Québec, la cooperativa de mujeres
"Aknari" produjo mermelada y cactus, así como mermelada de
dátiles con procesos tradicionales durante sus primeros años de
actividad.
La cooperativa ha adoptado métodos y procesos de producción más
avanzados después de haber adquirido equipos modernos de fabricación de
mermelada de cactus y máquinas de extracción de aceite de argán con el
apoyo de unos pocos socios. incluidos el Ministerio de Agricultura,
Pesca Marítima, Desarrollo Rural y Aguas y Bosques, la Unión Europea y
dos asociaciones de Canadá y Japón.
La Sra. El Hili también señaló que la cooperativa "Aknari" ha podido
acceder a algunos mercados internacionales, incluidos los de Francia,
España, Alemania y los Estados Unidos.
La cooperativa "Aknari" representa en la 13ª edición de SIAM la región
de Guelmim-Oued Noun, que participa en este evento con 21 cooperativas,
incluidas 9 mujeres.
La 13ª edición del SIAM cuenta con la participación de 1.400
expositores que representan a 70 países, así como a 400 cooperativas y
asociaciones.
|
