Fuente: Agrimaroc

El aceite de higo chumbo vale 1.000 dólares el litro en los mercados internacionales.

Después del aceite de argán, es alrededor del aceite de higo chumbo que Marruecos se hizo famoso. De hecho, las investigaciones en el campo de la medicina estética han revelado que los aceites extraídos de las semillas de higo chumbo contienen un porcentaje muy alto de vitamina E, un agente antienvejecimiento, y otras vitaminas contra la oxidación.

Así, este aceite es uno de los más caros del mundo, con un precio de mil dólares por litro. Esta revolución causada por el aceite de higo chumbo en el mundo de los cosméticos ha empujado a las empresas internacionales a recurrir a Marruecos.

El aceite de higo chumbo vale 1.000 dólares el litro en los mercados internacionales.

De hecho, el Reino es uno de los mayores productores y exportadores de esta fruta en el Mediterráneo y el norte de África. La superficie reservada para el cultivo del higo chumbo es de 200.000 ha. Y Marruecos exporta anualmente más de un millón de toneladas de este producto agrícola.

Un aceite de creciente demanda

Zahra Boudebaiz, jefe de la cooperativa Aknari en la región de Sidi Ifni, dijo a Sky News Arab que la cooperativa, fundada en 2001 para producir aceite de argán y cosméticos, pudo en 2007 extraer el primer litro de aceite (que requiere 1 tonelada de fruta) de las semillas de higo chumbo.

Las asociaciones locales marroquíes venden el aceite de higo chumbo crudo a las empresas importadoras a precios que oscilan entre 250 y 350 dólares por litro. Y estas compañías lo comercializan internacionalmente, a veces hasta 1.000 dólares el litro. Así pues, el aceite se exporta a los Estados Unidos de América, Japón, Francia, Alemania, los Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita y Polonia.

Según los datos de Marruecos Foodex, el número de actores que producen este aceite es de más de 30 empresas industriales y asociaciones locales.

Nabil Chaouki, director de desarrollo de las cadenas de producción del Ministerio de Agricultura, confirmó que el volumen de las exportaciones ha aumentado en el último decenio, coincidiendo con el lanzamiento del Plan Verde de Marruecos, que tiene por objeto promover el sector agrícola y aumentar el valor de los productos locales, según la misma fuente.