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Tallin de albóndigas de sardinas.

Sidi Ifni está a orillas del mar, por lo que el consumo de pescados y de mariscos es importante. Se prepara el pescado de distintas maneras con o sin tallinera o con hornos bereberes tradicionales.

Os propongo una nueva receta de pescado, esta vez a base de sardinas. Hay muchas maneras de prepáralas, pero como siempre, os propongo una con pasos fáciles de seguir y de tradición local. Se puede acompañar el plato con una ensaladita bereber (ver receta)

Aprovecho la ocasión para agradecer a mis seguidores de la sección “Gastronomía” de El Rincón, que hicieron las recetas con éxito y me han mandado sus proprias fotos.

Fuente: El Faro de Ceuta
Fuente: El Faro de Melilla

Fachada de la fortificación de Monte Arruit asediada por las tropas rifeñas desde el 24 de julio al 9 de agosto de 1921.

Tanto para Marruecos, como en cierta medida para España, difícilmente podían pasar inadvertidos los arduos inconvenientes por las tendencias imperialistas de los principales estados europeos del momento. Así, las primeras auras de la pugna por África emprendida en la segunda mitad de los ochenta, iba a consumarse en el tablero del septentrión marroquí.

Primero, Francia, resuelta a reafirmar el mayor protagonismo admisible en este entorno; segundo, Reino Unido, apuntalado en Egipto y sumergido en la ‘Guerra de los Bóeres’ (11-X-1889/31/V/1902), pretendiendo sujetar el otro margen del continente, pero sin desatender sus pretensiones norteafricanas; tercero, Alemania, indagando hacerse con un lugar modulado a su hoja de ruta como potencia emergente; cuarto, Italia, apremiada a impedir su desalojo en la orilla Sur del Mediterráneo; y, quinto, España, con alicientes estratégicos irrenunciables y con incuestionables reticencias políticas, económicas y militares, forzada a armonizar sus designios con los movimientos tramados en París y Londres. A primera vista, todos, se encaraban en una partida enrevesada, sobre todo, los gobernantes españoles y germanos.

Fuente: El Faro de Ceuta (11/12/2021)

El capitán Manuel Ruiz de Galarreta admirado y querido por sus soldados aquí posa en Villa Bens con dos soldados de su compañía.

Quiero expresar mi gratitud a Octavio Ruiz de Galarreta Hernández, hijo del que fue capitán-jefe de la Compañía Expedicionaria del Canarias 50, el cual, con una amabilidad del mayor elogio atendió mi petición y gracias a él sale a la luz el heroico historial de estos valientes soldados del Regimiento de Infantería Canarias 50, que con su ejemplar comportamiento supieron dejar una vez más en todo lo alto la bella leyenda que campea en los cuarteles de ‘¡todo por la Patria!’.

Allí, en aquella guerra, los Batallones Expedicionarios de Infantería del Guadalajara 20, Castilla 16, San Fernando 11, Soria 9, Lepanto 2, Cádiz 41, Extremadura 15, Tetuán 14, Fuerteventura 53, y las Compañías Expedicionarias Wad Ras 55, Belchite 57 y las secciones de morteros Ultonia 59 y las del Canarias 50, Tenerife 49, y el Batallón Cabrerizas, así como unidades de zapadores, automovilismo, intendencia y sanidad. Todos ellos estaban formados por jóvenes soldados de reemplazo que, a pesar de ser el primer enfrentamiento bélico, supieron cumplir el deber de manera encomiable y siempre heroica. Solo citar que el Batallón Soria 9 tuvo 19 muertos, un alférez, dos sargentos, cuatro cabos y 12 soldados, además de numerosos heridos.